Блог Milk-юашки: # Секреты изготовления гуцульской брынзы — первого географического бренда Украины
Гуцульская брынза — уникальный молочный продукт, который с недавних пор в Украине получил географическое указание. Процесс ее изготовления не легкий и очень интересный.
Секреты старинной профессии чабана передаются из поколения в поколение, а сам процесс выпаса скота имеет свои специфические законы, которые граничат с магическими обрядами.
На&n...